他把牛养到澳洲一年卖出80万块牛排

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他把牛养到澳洲一年卖出80万块牛排

  “我从小养牛,现在一不注意把牛养到澳洲了。”在天猫生鲜行业商家大会上,中和澳亚创始人、董事长张勇亮相第一句话就把台下听众逗乐了。

  张勇说爷爷奶奶告诉他要好好读书,不读书就去放牛。努力读书至大学毕业,张勇还是“阴差阳错”结识了牛根生,开始了养牛生涯。

  张勇曾经是蒙牛集团奶源事业群东部总经理,直到担任蒙牛赛科星繁育生物技术股份有限公司总裁,领导赛科星发展成全国最大的牛羊性控冻精生产商。蒙牛收归中粮之后,张勇也退休了,但是就像他说的,这辈子跟牛结下了不解之缘。老将再次出马,这回是投身肉牛事业,创立中和澳亚。

  目前中国的肉类消费主要以猪肉为主,消费水平偏低。中和澳亚1/3的牛肉是被日本人买走的。但张勇看好肉牛这个产业,他相信肉牛行业在中国会有好的发展。

  目前中和澳亚的产品结构主要为牛、羊两部分,其中牛肉产品分为和牛、安格斯牛和草饲牛三个系列,羊肉产品有羔羊肉、大羊肉等系列。在澳大利亚完成初加工后,牛羊肉产品被运回国内工厂,再根据不同的销售渠道进行深加工。中和澳亚在天津、上海均设有工厂,其中天津的基地是2万平方米的全机械化加工工厂,年加工量可达3~4万吨。

  中和澳亚子品牌“比夫家人”在天猫正式上线后,张勇认为,天猫这个平台受众够广、销售速度够快,有利于商家培养忠诚客户。事实证明他的判断没有错。上线两个多月后,比夫家人凭借单店777万的销售额在全网生鲜类产品销售中排名第三,牛排卖出80万块,总重量达108吨,是当年天猫双11牛排单品第一。上线一年半左右,比夫家人已有55万人次光顾。据介绍,比夫家人的客单价在150元左右,比行业水平略高。

  比夫家人作为一个新品牌,主打线上市场。自上线天猫至今,比夫家人已蝉联两年双11牛排类单品销量冠军,去年销售额达4000多万元。


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